[BARTHÉLÉMY, Fernand /LACAM, Pierre]
Le Journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolats, biscuits, fruits confits, confitures, conserves, etc.
Paris, 1904-1908
60 livraisons en 1 fort volume, in-4, reliure demi-cuir d’époque, dos lisse avec titre dorée, pagination annuelle; bon exemplaire, frottements à la reliure, intérieur frais, il manque les pages 1-2 de l’année 1904
Collection de 5 années de ce rare périodique professionnel, fondé par les pâtissiers Fernand Barthélémy et Pierre Lacam. La publication se poursuit jusqu’en 1914. Le volume regroupe tous les numéros parus du 1er janvier 1904 au 1er décembre 1908.
