HEUZÉ, Gustave. Plantes fourragères. Paris, Librairie de L. Hachette et Cie, 1857. In-8, reliure demi-cuir rouge d’époque, dos à 5 nerfs avec titre et caissons dorés, viii-478 pp.-1 f., 20 planches lithographiées en couleurs h.t. et 38 illustrations dans le texte; bon exemplaire, frottements aux bords et coins de la reliure, légères rousseurs (plus foncé sur les premières 20 pages)
Deuxième édition du Tome V du Cours d’Agriculture Pratique de Gustave Heuzé (1816-1907), professeur d’agriculture à l’École impériale de Grignon et inspecteur général honoraire de l’agriculture. Dans ce volume, Heuzé donne un aperçu détaillé des plantes comestibles comme, entre autres, les pommes de terre, les betteraves, les carottes et les navets. Exemplaire complet de 20 planches lithographiées en couleurs.
